Herzlich willkommen bei Arcade Catering! Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Ihr nächstes Firmenevent umweltfreundlich und nachhaltig gestalten können? Möchten Sie wissen, wie nachhaltiges Catering nicht nur Ressourcen schont, sondern auch bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlässt? Dann sind Sie hier genau richtig – denn nachhaltiges Catering ist nicht nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit, gerade in der Schweiz, wo Umweltbewusstsein einen hohen Stellenwert hat.
Warum ist nachhaltiges Catering bei Firmenevents so wichtig?
Bei Firmenevents entstehen häufig große Mengen Lebensmittelabfälle und Verpackungsmüll. Laut einer Studie des Bundesamts für Umwelt (BAFU) landen in der Schweiz jährlich über 2 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall, davon ein großer Teil aus der Gastronomie und Veranstaltungsbranche. Dieses Problem belastet nicht nur unsere Umwelt durch vermeidbare CO2-Emissionen, sondern erhöht auch die Kosten für Unternehmen. Die Dringlichkeit, nachhaltige Lösungen umzusetzen, ist daher immens.
Außerdem erwarten heute immer mehr Kunden, dass ihr Event unter Berücksichtigung ökologischer und sozialer Kriterien geplant wird. Nachhaltiges Catering unterstützt dabei, den eigenen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und gleichzeitig ein positives Image für Ihr Unternehmen aufzubauen. Kurzum: Wer langfristig erfolgreich sein will, muss jetzt handeln.
Was versteht man unter nachhaltigem Catering?
Nachhaltiges Catering bedeutet weit mehr als Bio-Zutaten oder vegetarische Speisen. Es umfasst:
- Zero Waste Konzepte: Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Müll durch präzise Planung und Wiederverwertung
- Regionale und saisonale Produkte: Reduzierung der Transportwege und Unterstützung lokaler Produzenten
- Umweltfreundliche Verpackungen: Verwendung biologisch abbaubarer oder wiederverwendbarer Materialien
- Fair Trade und biologische Qualitätsstandards: Sicherstellung sozialer und ökologischer Produktionsbedingungen
Arcade Catering arbeitet mit Branchenexperten zusammen und hat eigene innovative Strategien entwickelt, um bei jedem Event diese Prinzipien umzusetzen.
Wie setzt Arcade Catering nachhaltiges Catering konkret um?
Unsere Erfahrung aus zahlreichen Veranstaltungen in der ganzen Schweiz zeigt: Nachhaltigkeit ist planbar und effizient. So gehen wir vor:
- Bedarfsanalyse und maßgeschneiderte Planung: Wir ermitteln genau, wie viele Gäste erwartet werden und passen Portionsgrößen individuell an. So reduzieren wir Retouren und Reste.
- Regionale Partnerschaften: Wir beziehen Obst, Gemüse, Fleisch und Milchprodukte aus der Nähe – z.B. von Schweizer Bauernhöfen aus dem Mittelland oder dem Tessin.
- Zero Waste Küche: Überschüssige Lebensmittel nutzen wir kreativ für Suppen, Saucen oder Komposte. Reste werden vermieden oder sinnvoll weiterverwendet.
- Nachhaltiges Equipment: Geschirr und Besteck sind größtenteils Mehrweg und aus kompostierbaren Materialien.
- Transparente Kommunikation: Wir sensibilisieren Ihre Gäste direkt vor Ort und beraten Sie zu nachhaltigem Verhalten während des Events.
Diese Maßnahmen gewährleisten nicht nur eine umweltfreundliche Veranstaltung, sondern auch ein qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis.
Welche Hindernisse gibt es – und wie meistern wir sie?
Manche Firmen zögern bei nachhaltiger Eventplanung wegen vermeintlich höherer Kosten oder komplizierteren Logistik. Tatsächlich zeigen Studien von Green Events Schweiz, dass nachhaltiges Catering oft gar nicht teurer ist; die Einsparungen beim Abfallmanagement und die positive Außenwirkung gleichen Mehrkosten aus.
Ein weiteres Hindernis ist der fehlende Überblick über passende Lieferanten oder praktische Zero Waste Strategien. Arcade Catering übernimmt diese Herausforderung für Sie: Mit bewährten Prozessen und einem zuverlässigen Netzwerk an Produzenten sorgen wir für einen reibungslosen Ablauf.
Wer profitiert von nachhaltigem Catering? Erfolgsgeschichten aus der Schweiz
Zahlreiche Schweizer Unternehmen setzen bereits auf nachhaltige Events – mit messbarem Erfolg. Ein internationales IT-Unternehmen in Zürich reduzierte durch Arcade Catering den Lebensmittelabfall um 40 % bei ihrem jährlichen Firmenevent. Die Gäste lobten besonders die Frische und Regionalität des Angebots.
Kundenfeedback zeigt: „Das nachhaltige Catering von Arcade war ein Highlight – wir fühlten uns rundum betreut und inspiriert, selbst umweltbewusster zu handeln.“
Diese Ergebnisse untermauern die Effektivität von Zero Waste und nachhaltigem Catering im firmeninternen Kontext.
Wie starten Sie jetzt Ihr nachhaltiges Firmenevent mit Arcade Catering?
Der erste Schritt ist einfach: Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung unter https://arcade-catering.ch/kontakt. Wir analysieren gemeinsam Ihre Eventbedürfnisse und zeigen Ihnen, wie Sie mit nachhaltigen Lösungen nicht nur die Umwelt schützen, sondern auch Ihre Marke stärken.
Je früher Sie planen, desto besser können wir ressourcenschonende Konzepte integrieren und Kosten sparen. Warten Sie nicht – nachhaltiges Catering ist Ihre Chance, Vorreiter in Ihrer Branche zu sein!
Transparenz und individuelle Lösungen – unsere Philosophie
Natürlich gibt es keine „One-Size-Fits-All“-Lösung: Die Umsetzbarkeit hängt von Veranstaltungsart, Gästezahl und Standort ab. Arcade Catering berät Sie ehrlich und transparent, welche nachhaltigen Maßnahmen für Ihr Event am sinnvollsten sind.
Auch wenn wir alle Optionen ausschöpfen, kann es vereinzelt zu Einschränkungen kommen – etwa bei sehr kurzfristigen Buchungen oder sehr speziellen Menüwünschen. Dennoch setzen wir alles daran, für Sie die beste ökologische Balance zu finden.
